フォドマップと過敏性腸症候群vol.2

前回はフォドマップの概要を説明しました。

お腹の調子が悪い時は、もしかしたら高フォドマップ食品が原因の

可能性があります。何を食べると調子が悪いのか、あなたの不調の

原因を探していきましょう。

☆低フォドマップ食の実践方法

①まずは高フォドマップ食品を日々の食事で食べないようにします。

2～4週間ご自身の体調に変化があるか感じてみてください。不調の

改善がみられるようなら、次のステップに進みます。改善しないよう

ならばフォドマップ以外が原因と思われます。

無理に制限せず、ふだんの食生活で自分が調子悪いと感じるものだけ

でもいいかもしれません。

②次は制限した食事を1品ずつ少しずつ復活させます。復活させても

症状が出なければ、その食品は問題のない食品といえます。それを

繰り返し行い、不調の原因となっている食品を探し出していきます。

③不調の原因となる食品がわかったら、その食品を避けてバランスの

いい食事を心掛けてください。栄養に偏りが出ることがないように高

フォドマップ食を完全に排除することは必要ありません。

完全に低フォドマップ食にしなくても、疑わしい食品の量を控えるだ

けで症状が軽くなることがわかっているそうです。

〇低フォドマップ食品

穀物：米、玄米、もち米、そば粉など

野菜類：人参、なす、トマト、キャベツ、キュウリ、ジャガイモ、

かぼちゃ、じゃがいも、ブロッコリーなど

乳製品：バター、マーガリン、カマンベールチーズなど

調味料ほか：オリーブオイル、酢、ココア、メープルシロップなど

果物：バナナ、いちご、ブドウ、メロン、キウイ、オレンジなど

肉・ナッツ類：ベーコン、ハム、卵、豚・牛(赤身)・鶏肉など

〇高フォドマップ食品

穀物：小麦、パン、パスタ、うどん、ラーメンなど

野菜類：大豆、アスパラガス、にんにく、玉ねぎ、ごぼう、にら、

さつまいも、セロリなど

乳製品：牛乳、生クリーム、ヨーグルト、クリームチーズなど

調味料ほか：オリゴ糖、キシリトール、ブイヨン、バルサミコ酢など

果物：リンゴ、スイカ、もも、なし、グレープフルーツ、柿など

肉・ナッツ類：魚の缶詰、ソーセージ、きな粉、あんこ、多めの

アーモンドなど

フォドマップを知らなくても、お腹の調子が悪い時、何を食べたのか

を思い出すようにしてください。ちなみにビールや日本酒は低フォド

マップ食です。そもそも飲み過ぎや食べ過ぎはお腹の不調につながり

ますのでご注意ください。

次回は過敏性腸症候群のこと

いつかのカーブドッチ、またワイナリー行きたいな。